De Buyer blinipannu Mineral B, 14 cm

Blinipannu, hiiliteräs, 14 cm, paksuus 2,5 mm. Mineral B Element on sarja perinteikkäitä ranskalaisia paistinpannuja uusilla kujeilla. Sarjan salaisuus piilee mehiläsvahapinnoituksessa. Täysin luonnollinen, kemikaaliton luomu-mehiläisvahapinnoite suojaa pannua ruosteelta. Mehiläisvaha auttaa pannun käyttöönotossa. Se muodostaa hiiliteräkselle ensimmäisen paistopinnan parantaen samalla pannun non-stick -ominaisuuksia. Mineral B Element -sarja sopii kaikille lämmönlähteille. Paksuudeltaan pannujen hiiliteräs on ammattikokkiakin tyydyttävät 2 – 3mm, joka kestää kuumimpia lämpötiloja.
Hiiliteräs on pehmeä metalli, jonka takia paistinpannun pinnassa voi olla pieniä naarmuja. Nämä eivät vaikuta pannun käyttöominaisuuksiin, eivätkä edes näy pinnassa käyttöönoton jälkeen. Tee rasvanpoltto näin.