Makuprofiili: Mustikka, Rommikola, Karpalo
Tuore sato tätä odotettua herkkua on taas täällä!
Tämä erittäin vivahteikas ja tyylikäs kahvi viljellään Gasharun kylän kauniissa ympäristössä Länsi-Ruandassa Kivu-järven lähettyvillä. Kahvi on loistava esimerkki siitä, mihin tiivis ja erityisen korkeaan laatuun tähtäävä viljelijöiden yhteisö pystyy!
Viljelijäyhteisön toimesta Gasharun pesupisteellä on kehitetty naturaaliprosessoitujen kahvien kokeellista fermentaatiota tavoitteena kehittää kahviin uusia mielenkiintoisia vivahteita ja makumaailmoja. Tämä Resolution Experimental prosessointi on monien kokeellisten erien ja pitkän ajan prosessin lopputulos ja esittelee tasapainoisen mutta erittäin vivahteikkaan kahvin jossa makujen kirkkaus on loistava.
Tämän kahvin mausta löydämme paljon rommikolan kaltaisia vivahteita, sekä mustikkaisuutta ja karpaloa.
Alue: Nyamasheke
Pesuasema: Gasharu CWS
Lajike: Bourbon
Kasvukorkeus: 1800m – 2110m
Prosessointi: Intego Natural Anaerobic 60h fermentointi
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.