PROGRADE-merkkinen japanilainen Santoku-veitsi ruostumattomasta teräksestä, 16 cm:n terä taottu Tsubame-Sanjossa
Tämä Shimomuran valmistama Prograde-Santoku-veitsi on valmistettu Tsubame-Sanjossa, Niigatan alueella, joka on tunnettu jo Edo-kaudesta lähtien veitsenvalmistuksen osaamisestaan. Veitsi ilmentää japanilaista käsityötaidon korkeaa tasoa. Sen molybdeeni-vanadiiniteräksestä valmistettu terä on käsin hienosahattu, mikä takaa terävän ja kestävän terän sekä korroosionkestävyyden. Koko veitsi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja kahva on valmistettu yhtenä kappaleena terän kanssa: tyylikäs, helposti puhdistettava muotoilu, joka pysyy tukevasti kädessä jopa useiden tuntien ruoanvalmistuksen jälkeen. Nimensä mukaisesti monipuolinen (santoku tarkoittaa kirjaimellisesti ”kolme hyveä”) veitsi leikkaa yhtä hyvin vihanneksia kuin lihaa tai kalaa, ja siitä tulee pian veitsi, jonka otat käteen ilman miettimistä.
VEITSEN TIEDOT
- Veitsen tyyppi: Santoku
- Terän materiaali: Molybdeeni-vanadiinipitoinen ruostumaton teräs, korroosiosuojattu
- Kahva: Ruostumaton teräs, yhtenäinen rakenne terän kanssa, ergonominen muoto
- Terän pituus: 16 cm
- Kokonaispituus: 29 cm
- Astianpesukoneenkestävä: kyllä
- Tuotemerkki: Prograde, valmistaja Shimomura Kogyo
- Valmistettu Japanissa
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.