Sammon – Perulainen tummapaahtoinen kahvi Chanchamayon maakunnasta
Paahteinen ruokosokeri • Suklaa • Pähkinäinen
Tämä Perun Chanchamayosta tuleva kahvi on monen pienviljelijän yhteisesti tuottama ja omaa tyypilliseen eteläamerikkalaiseen tapaan tasapainoisen profiilin. Kyseessä on kovasti toivottu lisäys tummapaahtoisten kahviemme valikoimaan, joten olkaa hyvä: pehmyt, makea ja täyteläinen. Tummasta paahdosta huolimatta löydät myös kevyttä hapokkuutta.
Sammon alkuperästä
Perun Chanchamayon alueelta tuleva kahvi on monen pienviljelijän yhteisesti tuottama ja omaa tyypilliseen eteläamerikkalaiseen tapaan tasapainoisen profiilin. Matalan kasvukorkeuden ja alueen ainutlaatuisten olosuhteiden ansiosta kahviin kehittyy rikas makumaailma ja vivahteikas luonne.
Ja entäs nimi sitten? Meillä paahtimolla kahvien nimet eivät synny hatusta, vaan Kirjalan asuinalueen kaduista! Tiesitkö, että paahtimomme sijaitsi ennen Kirjalassa, Jukolankadulla?
Sammon sai nimensä siis Sammonkadusta – ja miten ollakaan, kaikki Kirjalan katujen nimet alkavat olla käytetty! Jukola, Louhi, Sammon.. Vaikka pääsisimme kuinka luovuuden syövereihin, Kirjala alkaa olla loppuun kaluttu. Onkohan naapurikaupunginosassa hyviä kadunnimiä, vai keksimmekö seuraavaksi omia? Ehkä ei, mutta yksi asia on varma – kahvi on aina täydellistä, oli nimi mikä tahansa!
Alkuperä: Chanchamayo, Peru
Tuottaja: Alueen pienviljelijät
Lajike: Typica
Prosessointi: Washed
Kasvukorkeus: 920-1160 m
Pisteet: 82.5
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.