Aduki Luomu Fonio

Fonio on vatsaystävällinen ja gluteeniton viljauutuus Afrikasta

• Luontaisesti gluteeniton, sopii myös keliaakikoille
• Hyvä proteiinin, kuidun, raudan ja B-vitamiinien lähde
• Mieto ja hieman pähkinäinen maku
• Kypsyy vain 3 minuutissa – nopea arjen pelastaja!

Aduki Luomu Fonio on huippuhelppo ja ravinnerikas lisä ruokavalioon suoraan Afrikan ravitsevista maaperistä. Fonio on perinteinen afrikkalainen viljakasvi, jonka pienet siemenet tarjoavat runsaan määrän ravinteita ja hyvää makua ilman gluteenia.

Fonio toimii loistavasti vaihtoehtona kvinoalle, riisille tai couscousille ja sopii erinomaisesti myös gluteenittomaan ruokavalioon. Alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta fonio on myös mainio valinta verensokeria tarkkaileville.

Fonion mieto maku ja hienojakoinen rakenne tekevät siitä monipuolisen raaka-aineen: käytä lisäkkeenä, salaateissa, leivonnassa tai valmista herkullisia foniolettuja. Fonio on nopea valmistaa ja maistuu mainiolta myös kookosmaidon tai kasvisliemen kanssa.

Käyttöohje

Mittaa 1 osa foniota ja 2 osaa vettä. Lisää fonio kiehuvaan veteen tai kasvisliemeen. Poista levyltä, peitä kannella ja anna vetäytyä noin 3–5 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi kasvisten, kastikkeen tai paistoksen lisänä – tai kokeile foniojauhosta tehtyjä lettuja.