Lounais-Kiinan Yunnanin provinssi on tuottanut vihreää teetä noin 2000 vuotta, mutta mustaa teetä vasta 1930 luvun lopulta lähtien. Yunnan FOP musta tee on aromaattinen, suurilehtinen ja voimakas, joka ominaisuuksiltaan muistuttaa assamin teealuetta.
Yunnan FOP teessä on luonnetta, ja sitä suositellaan juotavaksi sellaisenaan. Toki siihen voidaan lisätä makeutusaineita tai maitoa. Haudutettu tee on väriltään pronssin keltainen. Teenlehdistä voidaan hauduttaa teetä useamman kerran.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100°C, annostus 1 teelusikka per kuppi tai 4-5 / litra.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.