Cuvée Millésime valmistetaan Chateau Carsinilla silloin kun vanhimmat viinitarhat tuottavat erinomaisen sadon. Tämä viini käy luonnonhiivoilla ja kypsyy 12 kuukauden ajan uusissa sekä 1-3 –vuotta vanhoissa tynnyreissä. Viinistä kokonaisuudessaan 35 % on kypsynyt uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä
Runsaan paahteista tuoksua sävyttävät hento nahkaisuus, mausteisuus ja tammitynnyri-kypsytyksen tuoma paahteinen aromikkuus, jopa savuisuus. Tuoksua seuraava, tiivis ja suuntäyttävä maku on intensiivinen, rohkean mehevä ja runsas. Kokonaisuutta tukevat pehmeä tanniinisuus ja viinin ryhdikkyys. Kokonaisuutena viini on tasapainoinen ja ryhdikäs.
Tämä viini on poimittu käsin ja valmistettu vanhimmilta tarhoiltamme, jotka ovat noin 40-50 vuotiaita. Muhkea pullo on erinomainen lahjaidea!
Ruokasuositus
Ankancoipiconfit, karitsankareet ja muut maukkaat liharuoat.
Lisätiedot
- Rypäle: Merlot 70 % ja Cabernet Franc 30 %.
- Alkoholi: 14 %
- Tuottajan kotisivut
- Viini toimitetaan tyylikkäässä puulaatikossa.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.