Egly-Ouriet’n Brut Grand Cru on Ambonnayn, Bouzyn ja Verzenayn Grand Cru -tarhoilta tuleva cuvée, joka ilmentää talon voimaa, tarkkuutta ja pitkäjänteistä kypsytystapaa. Viini rakentuu pääosin vuoden 2020 sadon ympärille (50 %), täydennettynä 2019 (30 %) ja 2018 (20 %) reserviviineillä tuomaan syvyyttä ja moniulotteisuutta. Rypälesekoitus on 70 % Pinot Noiria ja 30 % Chardonnayta.
Kaikki viinit käyvät ja kypsyvät tammitynnyreissä, ja ensimmäinen sakkakypsytys kestää lähes vuoden, mahdollistaen hitaan kirkastumisen ja rakenteen luonnollisen kehittymisen. Dosage on erittäin matala, vain 1 g/l, mikä korostaa viinin kuivaa ja puhdaslinjaista tyyliä. Aromimaailmassa yhdistyvät tumma marjaisuus, kypsä omena ja sitrus, joita tukevat paahteiset, pähkinäiset ja kevyen mausteiset sävyt. Suussa viini on intensiivinen ja rakenteikas: Pinot Noirin voima kohtaa kalkkisen mineraalisuuden ja korkean hapokkuuden, johtaen pitkään ja vaikuttavaan jälkimakuun.
Maahantuoja Vindirektin laatima tuotekuvaus, Janne Marin, 4/2026
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.