Medium Paahto
PACAMARA-KAHVI
Erikoiskahvi Caranavista, Boliviasta, jota tuottavat alueen naiset. He pyrkivät hyödyntämään viljavan ja mineraalisen maan edut 1 500 metrin korkeudessa merenpinnasta Itä-Andien juurella, jotta jokaisessa pavussa korostuisi Pacamara-kahvin ainutlaatuiset aromit ja maut.
Pacamaran erikoisuutena on se, että se on risteytys Pacas- ja Maragogipe-lajikkeista. Pacas on luonnollinen mutaatio Bourbon-lajikkeesta, ja Maragogipe on Typica-lajikkeen mutaatio. Molemmat kuuluvat Arabica-lajikkeeseen.
Näissä pavuissa yhdistyvät herkulliset, intensiiviset ja monitahoiset aromit. Kahvissa on keskitäyteläinen runko ja sitä leimaa kermainen tuntuma sekä kohtuullisella happamuudella varustettu maku, josta voit aistia suklaan, sitrushedelmien ja marjojen vivahteita.
Tämä on erikoiskahvien erikoisuus!
Papu
| Maa | Bolivia |
|---|---|
| Alue | Caranavi – El Progreso |
| Maatila | Las Nubes |
| Lajike | PACAMARA |
| Prosessointi | Kuiva / Fermentoitu |
| Kasvukorkeus | 1350 – 1800 mpy |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.