Chateau Petit Guillot on pieni, yhden miehen viinitila Côtes de Bordeaux’n viinialueella, Bordeaux’n eteläpuolella. Fabien Guillotin viljelee köynnöksensä luomuna ja tekee upeita viinejä erinomaisella hinta-laatu-suhteella.
Viinillä on runsas tuoksu, jossa on kypsien marjojen aromeita, kepeää paahteisuutta sekä hempeää mausteisuutta. Viinissä on runsaat, mutta pehmeät tanniinit ja muhkeaa hedelmäisyyttä mukavasti tukeva hapokkuus. Kepeän mausteinen jälkimaku on miellyttävän pitkä ja kokonaisuutena viini on hyvin tasapainoinen. Viini on valmis nautittavaksi jo nyt, mutta se kehittyy ja pyöristyy useamman vuoden varastoinnin myötä.
Viini on käynyt ja kypsynyt vanhoissa betonitankeissa.
Ruokasuositus
Monikäyttöinen punaviini, joka sopii klassisille liharuoille kuten lehtipihville tai pippuripihville, kokeile myös grillattujen vihannesten ja lihojen kera tai kovien juustojen kaverina.
Lisätiedot
- Rypäle: Merlot 80 %, Cabernet Sauvignon 20 %
- Alkoholi: 13,5 %
- Viinitarhan koko 0,8 hehtaaria, köynnösten ikä 25 vuotta
- Viinin vuosituotanto max. 5000 pulloa
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.