Avoin ja vivahteikas tuoksu on tummasävytteisen marjainen. Viinissä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja hapankirsikkaa. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, hentoa nahkaisuutta ja maaperän soraisuuttakin. Reilut, mutta jo pehmenneet tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat tasapainoa, sekä kantavat viiniä pitkään maistuvaan jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Selkeämakuinen tumma liha ja riista. Mielellään mediumkypsänä.
Lisätiedot
- Rypäle: Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 40 %
- Alkoholi: 13,5 %
Château Ségur de Cabanac sijaitsee Saint-Estèphen (Left Bank) alueella Bordeaux:ssa. Talon omistaa 7. sukupolvessa Delonin perhe. Bordeauxin mittapuulla, Ségur de Cabanac on hyvin pieni viinitalo, viljellen noin 7 hehtaaria viinitarhoja. Tarhoilla on 60% Cabernet Sauvignonia ja 40% Merlotia.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.