Foodinin suodattamaton ekstra-neitsytoliiviöljy valmistetaan Kreetalla korkealaatuisista Koroneiki-oliiveista jotka ovat luomulaatusia.
Suodattamaton oliiviöljy on autenttinen ”tuoreempi” versio suodatetusta oliiviöljystä. Se valmistetaan hellävaraisesti kylmäpuristamalla. Tällöin öljyyn jää hieman oliivien hedelmälihaa, joka tekee siitä vähän sameamman mutta samalla se säilyttää öljyn alkuperäisen maun ja korkeamman tehoaineiden määrän. Öljyn korkea polyfenolipitoisuus maistuu suussa “lempeänä pippurisena potkuna”.
Foodinin yksi lähtökohdista on aina perustunut myös raaka-aine tuottajien hyvinvoinnista huolehtimiseen. Heidän oliiviöljynsä valmistaakin vankalla ammattitaidolla ja rakkaudella jo 150 vuotta toiminut kreetalainen perheyritys.
Oliiviöljy sopii monipuolisesti käytettäväksi sellaisenaan ruoanlaitossa ja paistamisessa. Säilytä avattuna viileässä auringonvalolta suojattuna.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.