Greenfinn’s Luomu Tyrnirouhe

Kotimaista luomutyrniä rouheena

• Keski-Pohjanmaalla viljeltyä luomutyrniä, tuhansia marjoja purkissa
• Koko marja mukana: kuori- ja siemenosat
• Korkea öljypitoisuus: rouhe sisältää tyrniöljyä noin 15 %
• Runsaskuituinen marjalisä
• Puhdas koostumus: lisä- ja säilöntäaineeton, ei lisättyä sokeria

Suomalaisesta tyrnistä valmistettu luomurouhe sisältää kuori- ja siemenosat. Vaikka tyrni tuoreena on kitkerän hapan, rouheena maku ei ole yhtä kipakka – saat tyrnin maun ja ravinteet ilman irvistelyä. Yhden purkin sisältöön on käytetty noin 0,7 kg marjaa.

Tyrnin rasvahapot ja vitamiinit

Tyrni sisältää luontaisesti öljyä sekä C- ja E-vitamiinia. Marjassa on myös omega-3-, -6- ja -7-rasvahappoja, ja omega-3:n ja omega-6:n suhde rouheessa on hyvä (noin 1,5:1). Tyrnimarja on lisäksi hyvä kuidun lähde.

Greenfinn’s marjarouheet – koko marja talteen

Greenfinn’s marjarouheisiin päätyy koko marja: siemenet, hedelmäliha ja kuoret. Yhteen purkkiin käytetään tuhansia kokonaisia marjoja.

Kotimainen valmistaja kuivaa marjat ja rouhii ne sopivan karkeiksi, jolloin suurin osa siemenistä rikkoutuu ja marjojen luontaiset öljyt ja aromit pääsevät paremmin esiin. Näin nautit kotimaisia marjoja helposti ympäri vuoden.

Käyttöohje

Käytä lusikallinen tai pari smoothien sekaan tai ripottele viilin, jogurtin tai rahkan päälle. Rouhetta voi käyttää myös leivonnassa – kokeile vaikka tyrni-tiramisua.

Säilytys

Säilytä rouhe kuivassa ja viileässä paikassa suoralta auringonvalolta suojattuna. Sulje purkin kansi huolellisesti käytön jälkeen, niin rouhe pysyy parhaana pitkään.

Usein kysytyt kysymykset

Onko tyrnirouhe yhtä hapan kuin tuore tyrni?

👉 Ei. Kuivaaminen ja rouhiminen pehmentävät tyrnin kitkeryyttä, joten rouhe on maultaan miedompi kuin tuore marja.

Mistä korkea öljypitoisuus johtuu?

👉 Tyrnin siemenet ja kuori sisältävät luontaisesti runsaasti öljyä. Kun koko marja rouhitaan, myös öljyt tulevat mukaan – rouheessa on tyrniöljyä noin 15 %.