KAI Sekimagoroku Yanagiba -veitsi on perinteinen japanilainen veitsi, jota käytetään erityisesti sashimin ja sushin valmistukseen.
Yanagiba-veitsellä leikataan kala yhdellä pitkällä, liukuvalla vedolla, jotta leikkauspinta jää siistiksi. Siksi se on sushimestareiden vakioveitsi! Täydellinen lahjaidea intohimoisille sushin ystäville.
Pakkaus sisältää yhden veitsen.
Tuotteen ominaisuudet:
- Koko veitsen pituus: 37 cm
- Terän pituus: 24 cm
- Materiaali: 1K6-hiilipitoinen ruostumaton teräs ja punaruskea pakkapuu
- Rockwell kovuus: 57 (±1) HRC
KAI Sekimagoroku Red Wood -sarja
Tämä sarja edustaa japanilaisen veitsentekoperinteen ydintä yksinkertaisuudessaan ja ajattomuudessaan. Veitset valmistetaan korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä tarjoten hyvän terävyyden, kestävyyden ja helpon huollettavuuden päivittäiseen käyttöön. Pakkapuusta valmistettu punaruskea kahva tuo veitsiin tyylikkään perinteisen ilmeen. Veitsi on erinomaisessa tasapainossa ja mukava pitää kädessä. Erinomainen veitsisarja kotikeittiöön, jossa arvostetaan toimivuutta, kestävyyttä ja japanilaista laatua ilman turhaa ylellisyyttä.
KAI on arvostettu japanilainen veitsibrändi, joka yhdistää vuosisatoja vanhan käsityöperinteen moderniin teknologiaan. KAI-veitset tunnetaan erinomaisesta terävyydestä, kestävyydestä ja tasapainosta. Ruoanlaitto näillä välineillä on tarkkaa, turvallista ja mukavaa. Laadukkaat materiaalit, huolellinen viimeistely ja ajaton muotoilu tekevät KAI-veitsistä luotettavan valinnan niin kotikokeille kuin ammattilaisillekin.
Käyttö- ja hoito-ohjeet:
- Pese keittiöveitset aina käsin, jotta terä pysyy laadukkaana eikä ruostu.
- Huomioithan, että japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta terästä. Tämän takia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään tai säilykepurkin kanteen. Tämä voi johtaa palojen irtoamiseen terästä.
- Katso tarkemmat hoito-ohjeet ja lisätietoja täältä.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.