Jauhettu kurkuma on lämmin, maanläheinen ja hieman karvas mauste, joka tunnetaan erityisesti voimakkaan keltaisesta väristään. Kurkuma on tärkeä osa intialaista ja aasialaista ruoanlaittoa, ja sitä käytetään yleisesti erilaisissa currysekoituksissa.
Sopii curryihin, riisiruokiin, keittoihin, patoihin, kastikkeisiin, marinadeihin sekä kasvis- ja kanaruokiin. Pieni määrä antaa ruoalle kauniin kullankeltaisen värin ja tunnistettavan kurkuman maun.
Alkuperämaa: Intia.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.