Patagon pippuri, tunnetaan myös nimellä Andien pippuri, on aromaattinen ja lievästi pippurinen mauste, joka tuo ruokaan pehmeän, hieman kukkaisen ja sitrusmaisen maun.
Se ei ole varsinaista pippuria vaan kuivattuja marjoja, jotka sopivat käytettäväksi kuten mustapippuri, murskattuna tai kokonaisena. Patagon pippuri toimii erinomaisesti lihan, kalan, kasvisten ja juustojen kanssa sekä mausteseoksissa ja marinadeissa.
Se tuo syvyyttä ilman voimakasta poltetta, ja on loistava vaihtoehto silloin, kun haluat hienostuneempaa makua kuin tavallisesta pippurista.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.