RYOTOKU:n perinteinen japanilainen nakiri-veitsi, 16 cm:n suorakulmainen kaksiteräinen terä ruostumattomasta teräksestä
Nakiri-veitsi, joka tunnistetaan suorakulmaisesta terästään ja pyöristetyistä kärjistään, on japanilaisen keittiön perinteinen vihannesveitsi. Sen täysin suora terä koskettaa leikkuulautaa koko pituudeltaan yhdellä pystysuoralla liikkeellä, jolloin saadaan siistit viipaleet ilman länsimaisille veitsille ominaista heiluriliikettä. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä on teroitettu molemmilta puolilta, toisin kuin monissa perinteisissä yksiteräisissä japanilaisissa veitsissä: se sopii siis yhtä hyvin sekä oikea- että vasenkätisille. Kahdeksankulmaisella honoki-puukahvalla varustettu Nakiri-veitsi tulee nopeasti olemaan päivittäinen apulaisesi vihannesten ja tuoreiden yrttien silppuamiseen, hienontamiseen ja viipaloimiseen.
VEITSEN TIEDOT
- Veitsityyppi: Nakiri, perinteinen japanilainen veitsi, jossa on suorakulmainen ja kaksiteräinen terä vihannesten leikkaamiseen
- Terän materiaali: Ruostumaton teräs
- Kahva: Honoki-puuta
- Terän pituus: 16 cm
- Kokonaispituus: 30 cm
- Astianpesukoneenkestävä: ei. Vain käsinpesu, haalealla vedellä, kuivataan välittömästi käytön jälkeen (luonnonpuusta valmistettu kahva ei kestä pitkäaikaista kosteutta)
- Valmistettu Japanissa
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.