Espressokahvi italialaiseen tyyliin Sammonlahden kuumilta kulmilta. Ryhdikäs ja temperamenttinen paahto on maultaan voimakas ja vaikuttava, teho suorastaan tyrmäävä.
Juomaelämys on päräyttävä ja voimakas, vähän jopa vaarallinen – aivan kuin vierailu Sammontorilla perjantai-iltana.
Paahtoaste: 5/5
Täyteläisyys: 5/5
Hapokkuus: 1/5
Lesous: 5/5
Maussa aistittavissa: Tummia suklaisia ja pähkinäisiä aromeita, paahteisuutta – jopa tuhkaisuutta. Maidon kanssa myös suklaisuutta. Kaikkinensa vahva elämys.
Miten ensikertalainen kuvailee tätä: ”Nyt on niin tumma että aamulla herää varmasti. Kunnon kahvia.”
Miten ammattilainen kuvailee tätä: ”Klassinen tummapaahtoinen espresso, jossa arabica ja robusta tuovat rotevuutta ja pitoa hyvälle espressopohjalle.”
Alkuperämaa: Peru
Alkuperäalue: Jaén, Cajamarca
Papu: Catimor, Caturra, Bourbon, Typica (Arabica)
Käsittely: Washed
Kasvukorkeus: 1600-1900 metriä merenpinnan yläpuolella
Lajike: Robusta
Prosessointi: Natural
Saatavana papuina tai valmiiksi jauhettuna.
Paahtimon suosittelemat uuttovälineet:
Espresso
Aeropress
Suodatinkeitinvälineet
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.