Alkuperä: Usulutan, El Salvador
Tuottaja: Diego Baraona
Kasvukorkeus: 1400 m
Lajike: Elite Bourbon
Prosessi: Washed
Paahto: Filtteri / Espresso
Makuprofiili: Luumu, fariinisokeri, pehmeä
Los Pirineosin Bourbon Elite -kahvin alkuperä voidaan jäljittää El Salvadorin vanhimpiin kahvipuihin – niitä on arvostettu laadustaan lähes 100 vuoden ajan. Kirsikkakarkin, nougat’n ja mantelin vivahteet täyttävät kupin makeudella. Profiili on puhdas ja selkeä, pehmeitä fariinisokerin ja mantelin vivahteita.
Bourbon Elite -erämme käsittely on pesty. Sadonkorjuun jälkeen kirsikat puristettiin soseeksi vedellä kuoren ja kasviliman poistamiseksi. Pestyt pavut kuivattiin sitten hitaasti ikonisilla korotetuilla istutusalustoilla, joista on näkymät viereiselle tulivuorelle.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.