Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia on juhlakäyttöön tarkoitettu balsamico, jota käytetään vain muutama tippa kerrallaan.
Balsamicon tyyli
Raikas salaattibalsamico
Maku ja luonne
Erittäin tiivis, kompleksinen, syvä, makean-hapokas ja pitkäjälkimakuinen.
Käyttö
Sopii parmesaanille, juustoille, risotolle, tuoreille mansikoille, jäätelölle ja juhlavien annosten viimeistelyyn.
Sopii yhteen
Parmigiano Reggiano, risottoriisi, lahjatuotteet.
Valitse tämä, kun
Hyvä valinta sinulle, jos etsii arvokkaampaa, perinteistä balsamicoa lahjaksi tai erityisiin ruokapöytähetkiin.
Lisätiedot
Perinteinen juhlatilaisuuksissa tarjottava balsamico on saanut ikääntyä rauhassa useissa vanhoissa puutynnyreissä, joista se on imenyt itseensä aromeja vähintään 12 vuoden ajan.
Luokiteltu aito balsamico täyttää tiukat laatuvaatimukset niin valmistusmenetelmien, lopputuotteen, maun, tuoksun ja koostumuksen suhteen. “L’aceto Balsamico Tradizionale” on sekoitus eri puulaaduista valmistetussa tynnyreissä ikääntynyttä balsamicoa (tammi, kataja, kirsikka, kastanja, akasia, saarni). Tämän balsamico-luokituksen saamiseksi asiantuntevat maistajat tarkistavat lopputuotteen ja määrittelevät luokituksen.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.