Japanilainen makean ja suolaisen makuinen Okonomi-kastike okonomiyakiin, takoyakiin ja yakisobaan – 300 g:n joustava pullo
Vuonna 1950 Otafuku myi perinteistä Worcestershire-kastiketta, kunnes eräänä päivänä Hiroshiman okonomiyaki-ravintoloiden omistajat huomauttivat sille vakavasta puutteesta: kastike oli liian nestemäistä, joten se valui pannukakun päältä ja päätyi paistolevylle. Kahden vuoden kehitystyön jälkeen syntyi tämä paksu, makea-suolainen kastike, joka pysyy täytteen päällä valumatta ja josta on tullut alan standardi Japanissa. Tomaattisose, omena, melassi, soijakastike ja shiitake-sieni antavat sille pehmeän ja umami-maisen makuprofiilin, joka sopii yhtä hyvin takoyakiin, yakisobaan, grillattuihin vihanneksiin tai jopa – kuten Otafuku itsekin pakkauksessaan myöntää – ranskalaisiin!
300 g:n pakkaus.
Alkuperä: Japani
YKSITYISKOHDAT
Ainesosat: vesi 33 %, sokeri, melassi, tomaattipyree, soijakastike (soijapavut, vesi, suola), omenapyree, suola, viljaviinietikka, modifioitu maissitärkkelys E1414, sipulipasta, mausteet (selleri), hiivauute, tiivistetty taatelimehu, porkkanauute, sakeutusaine E415, valkosipuliuute, shiitake-sienijauhe.
Allergeenit: soija, selleri.
Ravintotiedot 100 g:aa kohti:
| Energia | 121 kcal |
| Rasva | 0,06 g |
| (josta tyydyttyneitä) | 0 g |
| Hiilihydraatit | 30,59 g |
| (joista sokereita) | 25,48 g |
| Proteiinit | 2,12 g |
| Suola | 5,10 g |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.