Perinteinen japanilainen RYUTOKU Deba-veitsi, 15 cm:n yksipuolisesti teroitettu terä ruostumattomasta teräksestä
Edo-kaudella japanilaisten kalakauppiaiden tarpeisiin kehitetty Deba-veitsi on erityinen osa japanilaista veitsitaidetta. Sen paksu terä ja epäsymmetrinen, vain toiselta puolelta teroitettu terä tekevät siitä ihanteellisen työkalun kokonaisen kalan fileoimiseen, pään irrottamiseen ja pienten ruotojen poistamiseen vahingoittamatta lihaa. Tämä ruostumattomasta teräksestä taottu Ryutoku-malli yhdistää perinteisen terän lujuuden kahdeksankulmaiseen honoki-puukahvaan, joka takaa luonnollisen ja aidon otteen. Kuten valtaosa Deba-veitsistä, se on suunniteltu oikeakätisille käyttäjille, puhtaasti japanilaisten yksiteräisten veitsien perinteen mukaisesti.
VEITSEN TIEDOT
- Veitsityyppi: Deba, perinteinen japanilainen kalakauppiaan veitsi, jossa on yksiteräinen terä fileoimiseen
- Terän materiaali: Ruostumaton teräs
- Kahva: Honoki-puu
- Terän pituus: 15 cm
- Kokonaispituus: 29 cm
- Astianpesukoneenkestävä: ei. Vain käsinpesu, haalealla vedellä, kuivataan välittömästi käytön jälkeen (luonnonpuusta valmistettu kahva ei kestä pitkäaikaista kosteutta)
- Valmistettu Japanissa
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.