Tuottaja: Dimtu Tero Organic Farm
Alue: Odo Shakiso, Guji
Kasvukorkeus: 1800-2200 m
Lajike: Paikalliset Heirloom-perinnelajikkeet
Käsittely: Pesty
Kuivausprosessi: Kuivattu auringossa korotetuilla kuivatuspedeillä
Sato: Joulukuu 2025
Makuprofiili: Kukkainen, mandariini, musta tee
Tämä on Dimtu Teron täysin pesty luomukahvi, joka tulee arvostetulta luomuerikoiskahvitilalta, jolla on oma kahvinpesuasema Etiopian Gujin alueella (Odo Shakison piirikunnassa). Kahvissa on hienostunutta, teemäistä eleganssia sekä kukkaisia vivahteita ja hienovaraista, tyylikästä sitruunaista hapokkuutta.
Getachew Zeleken vuonna 2016 perustama Dimtu Tero käsittää yli 150 hehtaaria metsäistä maastoa 1 800–2 200 metrin korkeudessa merenpinnasta. Getachew on sitoutunut vaalimaan ympäristöä ja säilyttämään sen luonnontilaisena. Dimtu Tero tekee myös tiivistä yhteistyötä 416 paikallisen pienviljelijän kanssa; he omistavat yhteensä 989 hehtaaria kahvinviljelymaata. Viljelijöiden pienet tilat sijaitsevat Teron, Jelewo Anonan, Mancityn ja Hangadin kylien ympäristössä.
Dimtu Tero on poikkeuksellisen suuri kahvintuottaja Etelä-Etiopian Gujissa, ja tarjoaa täydellisen jäljitettävyyden. Sen toiminta keskittyy Odo Shakison alueella sijaitsevan Teron ympäristöön, noin 1 800–2 200 metrin korkeudelle merenpinnasta. Itse Dimtu Teron tila kattaa noin 151 hehtaaria, ja sitä kuvaillaan metsäiseksi: kahvipensaat kasvavat luonnollisen metsän siimeksessä ja varjopuun alla. Tämä erottaa tilan monista muista etiopialaisista kahveista, jotka ovat tyypillisesti sekoituksia useilta hyvin pieniltä tiloilta.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.